Description
Lasagne mit Rindfleisch – klassisch & einfach ist der Inbegriff italienischer Küche, die das Herz erwärmt. Dieses Gericht vereint zartes, würziges Rindfleisch in einer aromatischen Tomatensoße mit einer cremigen Bechamelsauce und schmelzendem Käse. Egal, ob für ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden, diese Lasagne begeistert jeden Gaumen. Mit einfachen Zutaten und klaren Schritten gelingt dir dieses köstliche Rezept im Handumdrehen.
Ingredients
Scale
- 600 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln (rot)
- 3 Zehen Knoblauch
- 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Oregano (getrocknet)
- einige Blätter frisches Basilikum
- ½ TL Zucker (optional)
- 1 EL Öl
- Salz & Pfeffer
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 600 ml Milch
- 9 Lasagneplatten
- 200 g geriebener Gouda
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Öl anbraten, Rinderhackfleisch krümelig braten.
- Tomatenmark und Dosentomaten hinzufügen, würzen und köcheln lassen.
- Butter schmelzen, Mehl einrühren, Milch hinzufügen und aufkochen lassen.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- In einer Auflaufform abwechselnd Hacksoße, Lasagneplatten und Béchamelsauce schichten.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 25 bis 40 Minuten backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Verwende frische Kräuter für mehr Aroma. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse wie Spinat hinzu.