Description
Entdecke die köstlichen Lachs-Frischkäse-Röllchen – eine elegante Vorspeise, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Diese delikaten Röllchen kombinieren zarten Räucherlachs mit cremigem Frischkäse und frischen Kräutern, was sie zu einem echten Highlight auf jedem Buffet macht. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch leicht und gesund, perfekt für Partys, Brunches oder als Snack für zwischendurch. Mit der Möglichkeit, die Füllung nach deinem Geschmack anzupassen, sind diese Röllchen ein garantierter Genuss!
Ingredients
- 200g Räucherlachs (in dünnen Scheiben)
- 150g Frischkäse (natur oder Kräuterfrischkäse)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Gurke (in dünne Streifen geschnitten)
- Frische Kräuter (Dill, Schnittlauch)
Instructions
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill und Schnittlauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Gurke in dünne Streifen schneiden.
- Die Lachsscheiben auf einer sauberen Fläche auslegen.
- Einen Löffel der Frischkäse-Mischung auf die Lachsscheiben geben und darauf je 1-2 Gurkenstreifen legen.
- Den Lachs vorsichtig aufrollen und die restlichen Röllchen wiederholen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und anrichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Vorspeise
- Method: Rollen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Lass die Röllchen vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen, damit sie sich besser setzen.