Description

Entdecken Sie den klassischen Kartoffelsalat, der nicht nur durch seine cremige Konsistenz überzeugt, sondern auch durch seine unkomplizierte Zubereitung begeistert. Dieser vielseitige Salat ist ideal für Grillfeste, Familienfeiern oder als köstliche Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Mit frischen Zutaten und ohne tierische Produkte zubereitet, ist dieser Salat eine gesunde Wahl, die bei Ihren Gästen für Begeisterung sorgen wird. Lassen Sie sich von diesem zeitlosen Rezept inspirieren und genießen Sie den cremigen Geschmack!

Ingredients

Scale

1,5 kg Kartoffeln
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 EL Weißtraubensaftessig
1,5 EL Senf
140 g Mayonnaise
5 Gewürzgurken, klein gewürfelt
4 EL Gurkenwasser
250 ml Brühe

Instructions

Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und weich kochen. Abkühlen lassen und schälen.
Brühe in einem Topf erhitzen, von der Herdplatte nehmen und Zwiebeln, Senf sowie Gurkenwürfel hinzufügen. Abkühlen lassen.
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Gurkenwasser und etwas Pfeffer gut vermengen.
Abgekühlte Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit der abgekühlten Brühenmischung vorsichtig vermengen.
Die Mayocreme behutsam unter den Salat heben.
Den Salat mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Beilage
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (150 g)
Calories: 180 kcal
Sugar: 2 g
Sodium: 300 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 1 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 20 g
Fiber: 3 g
Protein: 3 g
Cholesterol: 0 mg

Keywords: Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zur Garnierung für zusätzlichen Geschmack. Variieren Sie das Rezept mit gekochten Eiern oder anderen Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack.