Description
Der Key Lime Pie ist ein köstlicher amerikanischer Klassiker, der mit seiner knackigen Kruste und der cremigen Füllung begeistert. Dieses Dessert ist ideal für viele Gelegenheiten, sei es bei einem gemütlichen Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens. Der frische Limettengeschmack kombiniert mit einer leichten Sahnehaube macht ihn zu einem wahren Highlight auf jedem Tisch. Egal ob beim Grillen, Feiern oder einfach zum Genießen – dieser Pie wird deine Gäste erfreuen!
Ingredients
Scale
- 180 g Loacker Zitronen-Waffeln
- 70 g Weizenmehl
- 60 g flüssige Butter
- 140 ml frisch gepresster Limettensaft
- 600 g gesüßte Kondensmilch
- 3 große Eigelb
- 150 g Sahne
- 1 EL Puderzucker (nach Belieben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 Grad vor und fette eine 24 cm große Pieform ein.
- Mahle die Zitronenwaffeln fein und vermische sie mit Mehl und flüssiger Butter zu einer homogenen Masse. Drücke die Mischung in die Form und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Backe den Boden für ca. 8 Minuten vor.
- Schlage die Eigelbe schaumig, füge Limettensaft und gesüßte Kondensmilch hinzu und rühre vorsichtig um. Gieße die Mischung auf den vorgebackenen Boden.
- Backe alles für weitere 17-20 Minuten im Ofen. Lass den Pie abkühlen und stelle ihn mindestens für zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Schlage die Sahne mit Puderzucker steif und verteile sie gleichmäßig auf dem gekühlten Pie.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Verwende immer frisch gepressten Limettensaft für das beste Aroma. Achte darauf, dass der Keksboden gut festgedrückt ist, damit er stabil bleibt. Lass den Pie ausreichend kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.