Description
Feiere Halloween mit einem köstlichen und herzhaften Kürbiskuchen, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch begeistert! Dieser herzhafte Kuchen kombiniert die süßliche Note von Kürbis mit zarten Lauch und würzigem Feta. Der knusprige Mürbeteig sorgt für die perfekte Basis und macht ihn zu einer idealen Ergänzung für deine herbstlichen Festlichkeiten. Mit schaurigen Oliven-Dekorationen wird dieser Kuchen der Star auf jedem Buffet. Lass dich von den saisonalen Aromen inspirieren und zaubere ein Gericht, das sowohl deine Gäste begeistert als auch die Feiertagsstimmung perfekt einfängt!
Ingredients
- Fertiger Mürbeteig
- 250 g Weizenmehl
- 125 g kalte Butter
- 3 Stück Eier
- 400 g Kürbis, kleingewürfelt
- 0.5 Stück Lauch, klein geschnitten
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Fetawürfel
- 10 Stück schwarze Oliven
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Gib den Mürbeteig in die Backform und steche ihn mit einer Gabel ein. Backe ihn 10 Minuten blind.
- Brate Kürbis und Lauch in einer Pfanne weich und lasse die Mischung abkühlen.
- Vermenge in einer Schüssel Sahne, Eier, geriebenen Käse und Gewürze. Hebe die abgekühlte Kürbis-Lauch-Mischung unter.
- Fülle die Mischung gleichmäßig in den vorgebackenen Teig und verteile die Fetawürfel darauf.
- Backe den Kuchen für etwa 40 Minuten bei 180 Grad Celsius.
- Dekoriere mit halben Oliven für Spinnenkörper und lasse den Kuchen vollständig auskühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Herzhaft
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Halte den Mürbeteig kalt, um eine knusprigere Textur zu erzielen. Verwende frischen Hokkaido-Kürbis für besten Geschmack und Süße. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder Käsesorten für individuelle Variationen.