Description

Ein einfacher Hähnchen-Auflauf mit Paprika und einer cremigen Schmand-Soße ist das ideale Gericht für jeden Anlass. Egal, ob du ein schnelles Abendessen für die Familie zubereiten oder Gäste beeindrucken möchtest, dieses Rezept bietet eine köstliche Kombination aus zarter Hähnchenbrust, buntem Gemüse und einer unwiderstehlichen Soße. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieser Auflauf zu einem echten Lieblingsgericht.

Ingredients

Scale

1 Becher Schmand
100 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
1 TL Gemüsebrühe
1 Zehe Knoblauch
2 Rindfleischbrustfilets (je ca. 200 g)
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 Lauchzwiebel
100 g Gouda (gerieben)

Instructions

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch hacken und Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
In einer großen Auflaufform Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Rindfleischbrustfilets waschen, trocken tupfen und würzen. In die Soße legen.
Das vorbereitete Gemüse gleichmäßig über das Rindfleisch verteilen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 30 bis 40 Minuten backen, bis das Rindfleisch durch ist.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 30–40 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: international

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 410
Sugar: 4g
Sodium: 650mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 11g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 13g
Fiber: 2g
Protein: 40g
Cholesterol: 110mg

Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frisches Gemüse für mehr Geschmack und bessere Textur. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Feta für neue Aromen. Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Zucchini hinzufügen, um den Auflauf abwechslungsreicher zu gestalten.