Description
Hackbällchen in cremiger Paprikasoße sind das perfekte Gericht für gemütliche Abende oder festliche Anlässe. Die Kombination aus zartem Rindfleisch und frischen Paprika sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die cremige Soße umhüllt die Hackbällchen und macht sie zu einem wahren Genuss. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten kannst du dieses köstliche Rezept im Handumdrehen zubereiten. Egal, ob mit frischem Brot, Reis oder Pasta serviert – diese Hackbällchen werden deine Gäste begeistern!
Ingredients
- 500 g Rindfleisch (gemischtes Hack)
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder Crème fraîche
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
Instructions
- Vermenge alle Zutaten für die Hackbällchen in einer großen Schüssel gründlich.
- Forme gleichmäßige Bällchen und brate sie in einer Pfanne goldbraun an.
- Bereite die Soße vor, indem du die Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbrätst, dann mit Gemüsebrühe ablöscht und nach Belieben würzt.
- Gib die Hackbällchen in die Soße und lasse alles zusammen köcheln.
- Füge zum Schluss die Sahne hinzu und serviere das Gericht heiß.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 3g
- Protein: 31g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Achte darauf, die Hackfleischmischung nicht zu trocken zu machen; gegebenenfalls etwas mehr Ei oder Semmelbrösel hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Paprikasorten für einen individuellen Geschmack. Frische Kräuter als Garnitur bringen zusätzliche Frische.