Description
Dieser Gurkensalat mit Sahne und Dill ist ein zeitloses Rezept, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus knackigen Gurken, cremiger Sahne und aromatischem Dill sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack an heißen Tagen, wird dieser Salat sicherlich zum Familienliebling. In nur wenigen Minuten zubereitet, bringt er frische Aromen auf deinen Tisch und lässt sich leicht anpassen. Probiere es aus und genieße die Einfachheit und den Geschmack dieses klassischen Gerichts!
Ingredients
- 1 Salatgurke
- 150 g Schlagsahne
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Dill (TK oder frisch)
- 1 TL Zucker (oder Honig)
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
- 2 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
Instructions
- Die Salatgurke gründlich waschen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen, dann das Wasser abtropfen lassen.
- In einer Schüssel den Saft einer halben Zitrone mit Dill, Zucker und Pfeffer vermengen. Optional die Schalotte hinzufügen.
- Die Schlagsahne gut unter die Mischung heben, dann die abgetropften Gurkenscheiben dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Salat sofort servieren oder kurz im Kühlschrank kaltstellen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwende frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Experimentiere mit der Menge des Zitronensafts, um die perfekte Balance zwischen Säure und Süße zu finden. Lass den Salat vor dem Servieren einige Zeit im Kühlschrank durchziehen.