Description
Ein saftiges Grillhähnchen ist das perfekte Gericht für gesellige Abende oder Familienessen. Mit seiner knusprigen Haut und dem aromatischen, zarten Fleisch wird es alle begeistern. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Kombination aus verschiedenen Beilagen – wie Pommes Frites, frischem Gemüse oder einem bunten Salat – macht das Gericht zu einem echten Genuss. Sie werden lieben, wie einfach es ist, mit wenigen Zutaten ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Das Grillhähnchen bleibt durch die Marinade besonders saftig und eignet sich für jeden Anlass.
Ingredients
- 1 Hähnchen (ca. 1200 g)
- 3 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 3 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer
Instructions
- Hähnchen von Innereien befreien und trocken tupfen. Innen mit Salz würzen, Flügel und Schenkel mit Küchengarn zusammenbinden.
- Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine flache Auflaufform mit Wasser füllen.
- Öl mit Gewürzen und 2 TL Salz vermengen und das Hähnchen damit einreiben.
- Hähnchen mit der Brustseite nach oben auf einen Rost legen und in den Ofen schieben.
- Ca. 60 Minuten garen, regelmäßig mit Bratensaft bestreichen. Danach Temperatur auf 180 Grad erhöhen und weitere 10-15 Minuten knusprig backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 780mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 53g
- Cholesterol: 140mg
Keywords: Marinieren Sie das Hähnchen mindestens zwei Stunden vorher für mehr Geschmack. Verwenden Sie frische Kräuter in der Marinade für zusätzliche Aromen.