Description

Die Gemüsepfanne mit Feta ist das perfekte Gericht für alle, die eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit in kürzester Zeit zubereiten möchten. In nur 15 Minuten zauberst du ein buntes Gemüsemix, das nicht nur frisch und knackig ist, sondern auch reich an Vitaminen. Dieses vielseitige Rezept eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder Abendessen und kann je nach Saison und Vorlieben individuell angepasst werden. Mit der cremigen Note des Fetas und der Kombination aus aromatischen Kräutern wird jede Portion zu einem echten Genuss. Lass dich von diesem schnellen Rezept begeistern!

Ingredients

Scale

1 Zucchini (mittelgroß)
1 Paprika (gelb)
200 g kleine Tomaten
1 rote Zwiebel
1–2 Zehen Knoblauch
100 g Feta
75 ml Wasser
1 EL Kräuterfrischkäse
2 EL Öl
1 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Basilikum (getrocknet)
etwas Salz und Pfeffer

Instructions

Wasche das Gemüse gründlich.
Halbiere die Zucchini der Länge nach und schneide sie in Scheiben.
Entkerne die Paprika und schneide sie in Stifte.
Halbiere die kleinen Tomaten.
Schäle die Zwiebel sowie den Knoblauch; würfle oder schneide die Zwiebel in halbe Scheiben.
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze.
Gib zuerst die Paprika hinzu und brate sie kurz an.
Füge dann die Zucchini hinzu und brate alles weiter an.
Stelle die Hitze auf mittlere Stufe und gib nun die Zwiebel, Tomaten sowie den gepressten Knoblauch in die Pfanne.
Vermenge das Gemüse gut mit den getrockneten Kräutern.
Lösche alles mit dem Wasser ab.
Rühre den Kräuterfrischkäse unter das Gemüse ein.
Je nach Vorliebe kannst du das Gemüse länger einkochen lassen oder sofort servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 180
Sugar: 6g
Sodium: 350mg
Fat: 11g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 14g
Fiber: 3g
Protein: 7g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Nutze frisches Gemüse für optimalen Geschmack. Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack (z.B. Thymian). Experimentiere mit verschiedenen Feta-Sorten für neue Aromen.