Description
Gefüllte Zucchini mit Rinderhack sind das ideale Gericht für die Zucchini-Saison! Dieses Rezept kombiniert frische Zutaten und köstliche Aromen, sodass es sowohl bei Familienessen als auch bei Grillpartys ein echter Hit ist. Mit magerem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und geschmolzenem Käse sind die gefüllten Zucchini nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Lass dich von diesem vielseitigen Gericht inspirieren und passe die Füllung nach deinem Geschmack an!
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Mozzarella oder Gouda
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- ½ TL Knoblauchpulver (oder 1 gepresste Zehe Knoblauch)
- ½ TL Thymian (getrocknet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch krümelig braten.
- Zwiebel hacken, zum Fleisch geben und anbraten. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
- Gehackte Tomaten dazugeben und kurz einköcheln lassen.
- Zucchini längs halbieren, Kerngehäuse entfernen und auf ein Backblech legen.
- Zucchini mit der Hackfüllung füllen, mit Käse bestreuen und bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenstil
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Variiere die Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker. Füge zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Pilze zur Füllung hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für individuelle Aromen.