Description
Entdecken Sie die köstliche Welt der gebratenen Pfifferlinge! Dieses einfache Rezept bringt den unverwechselbaren Geschmack dieser aromatischen Pilze auf Ihren Tisch. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, sind gebratene Pfifferlinge nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Mit der richtigen Kombination aus Schalotten und frischer Petersilie erhalten Sie ein Gericht, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch perfekt zu verschiedenen Anlässen passt. In nur 20 Minuten verwandeln Sie frische Pfifferlinge in ein geschmackvolles Erlebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Ingredients
- 100 g Pfifferlinge (gesäubert)
- 1 EL Öl
- 1 Schalotte (gewürfelt)
- 1 TL Petersilie (gehackt)
- 10 g Butter
- Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)
Instructions
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl bei hoher Hitze. Braten Sie die gesäuberten Pfifferlinge unter ständigem Schwenken an.
- Fügen Sie die gewürfelte Schalotte und die gehackte Petersilie hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 3 Minuten weiterbraten.
- Kurz vor dem Servieren die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 134
- Sugar: 0,8g
- Sodium: 2mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Verwenden Sie immer frische Pfifferlinge für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Pilze nicht zu überfüllen, damit sie schön bräunen. Experimentieren Sie mit weiteren Kräutern wie Thymian oder Rosmarin für zusätzliche Aromen.