Description

Entdecke das unvergleichliche Aroma von gebrannten Mandeln, die du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Dieses Rezept bringt den Zauber des Weihnachtsmarkts direkt in deine Küche. In nur 15 Minuten hast du knusprige, süße Mandeln, die perfekt für die Adventszeit oder als Geschenk geeignet sind. Egal ob als Snack für unterwegs oder als besondere Knabberei auf deinem Festtagstisch – diese Leckerei wird dich und deine Gäste begeistern!

Ingredients

Scale

200 g Mandeln
100 g Zucker
100 ml Wasser
1/2 TL Zimt

Instructions

Zucker, Zimt und Wasser in eine große Pfanne geben und zum Kochen bringen. Ca. 30 Sekunden einkochen lassen.
Mandeln hinzufügen und unter Rühren weiterkochen, bis ein dicker Zuckersirup entsteht.
Hitze reduzieren und ständig rühren, bis die Mandeln karamellisieren und krümelig werden.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, mit zwei Gabeln auseinanderziehen und abkühlen lassen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Braten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 142
Sugar: 12g
Sodium: 1mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 0.5g
Unsaturated Fat: 5g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 17g
Fiber: 2g
Protein: 4g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Achte darauf, die Temperatur beim Karamellisieren nicht zu hoch einzustellen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Verwende frische Mandeln für den besten Geschmack. Experimentiere mit der Zimtmenge oder füge Vanillezucker hinzu, um das Rezept nach deinem Geschmack zu verfeinern.