Description
Falscher Hase wie bei Oma ist ein herzhaftes Gericht, das Erinnerungen an die Kindheit weckt. Dieser gefüllte Hackbraten mit gekochtem Ei bringt den Geschmack von Zuhause auf den Tisch und eignet sich perfekt für Familienessen oder gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 2 Zwiebeln
- 4 Toastscheiben
- 150 ml Milch
- 1 EL Butterschmalz
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 4 Eier (2 hartgekocht)
- 1 EL Senf
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 140 g Frühstücksputenspeck (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Zwiebeln klein hacken und Toast in Stücke schneiden; Toast mit Milch übergießen.
- Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln andünsten, dann abkühlen lassen.
- Toast, Hackfleisch, abgekühlte Zwiebeln, Eier, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Hälfte der Masse in eine Auflaufform geben, hartgekochte Eier mittig platzieren und mit der restlichen Masse abdecken.
- Optional mit Frühstücksputenspeck umwickeln und für 45-50 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Um den Falschen Hasen noch schmackhafter zu machen, verwenden Sie frische Zutaten und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen.