Description

Entdecke die Vielfalt der kalten Rezepte für das Büro, die dir nicht nur den Arbeitsalltag versüßen, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Option bieten. Diese Blätterteigschnecken sind einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs. Sie kombinieren frischen Kräuterfrischkäse mit zarten Putenscheiben und aromatischem Gouda, was sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit macht.

Ingredients

Scale

1 Rolle Blätterteig (275 g)
100 g Kräuterfrischkäse
100 g Putenscheiben (mager)
100 g Gouda (gerieben)
1 Eigelb
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Füllung vorbereiten: Kräuterfrischkäse, Putenscheiben und geriebenen Gouda in einer Rührschüssel gut vermengen.
Blätterteig ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, dabei an den langen Enden etwas Platz lassen.
Teig von einer langen Seite her aufrollen und die Kanten mit einer Gabel verschließen. In 16 bis 20 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Eigelb gleichmäßig auf die Schnecken auftragen.
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Schnecken ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Snack
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 145
Sugar: 0,6g
Sodium: 200mg
Fat: 9g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 5g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 11g
Fiber: 0,5g
Protein: 5g
Cholesterol: 20mg

Keywords: Bereite die Füllung am Vorabend vor, um am nächsten Tag Zeit zu sparen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um Abwechslung zu schaffen. Lagere übrig gebliebene Schnecken in luftdichten Behältern im Kühlschrank für bis zu fünf Tage oder friere sie ein.