Description

Leckere Erdbeermarmelade selbst gemacht – so fruchtig und einfach, dass du sie immer wieder zubereiten möchtest! Diese köstliche Marmelade bringt den frischen Geschmack des Sommers direkt auf deinen Frühstückstisch. Egal, ob du sie auf deinem Brötchen genießt oder als süßes Topping für Desserts verwendest, die Kombination von saftigen Erdbeeren mit spritzigem Zitronensaft ist ein wahrer Genuss. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst du deine eigene fruchtige Marmelade zaubern. Lass dich inspirieren und entdecke die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten dieser leckeren Marmelade!

Ingredients

Scale

1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
500 g Gelierzucker 2:1
Saft von 1 Zitrone

Instructions

Bereite die Erdbeeren vor, indem du sie gründlich wäschst und das Grün sowie beschädigte Stellen entfernst. Zerkleinere sie nach Wunsch.
Presse die Zitrone aus und vermische den Saft mit dem Gelierzucker in einem großen Topf.
Erhitze die Mischung auf mittlerer Hitze, bringe sie zum Kochen und rühre dabei konstant um. Lasse die Marmelade für 5 bis 8 Minuten köcheln.
Mache eine Gelierprobe: Gib einen Löffel Marmelade auf einen kalten Teller. Wenn sie fest wird, fülle die Marmelade sofort in ausgekochte Gläser und verschließe sie gut.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 8 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 36
Sugar: 9g
Sodium: 0mg
Fat: 0g
Saturated Fat: 0g
Unsaturated Fat: 0g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 9g
Fiber: 0g
Protein: 0g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Achte darauf, nur frische Erdbeeren zu verwenden, um ein intensives Aroma zu gewährleisten. Halte dich genau an die Mengenangaben für Gelierzucker und Zitronensaft. Experimentiere mit zusätzlichen Aromen wie Vanille oder Minze, um deiner Marmelade eine persönliche Note zu geben.