Description
Entdecken Sie den einfachsten Rindfleischbraten, der sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen eignet. Dieses Rezept überzeugt durch seine unkomplizierte Zubereitung und den intensiven Geschmack, der durch das scharfe Anbraten des Fleisches und das Rösten der Zwiebeln entsteht. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl bei Familienfeiern als auch bei entspannten Dinnerabenden glänzt. Genießen Sie diesen saftigen Braten mit Ihren Lieblingsbeilagen und erfreuen Sie sich an einer schmackhaften Sauce, die einfach unwiderstehlich ist.
Ingredients
- 1 kg Rindfleischbraten (Nacken)
- 3 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 0.75 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml Wasser
- Olivenöl
Instructions
- Rindfleisch im Bräter in Olivenöl von allen Seiten scharf anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebeln im verbliebenen Öl goldbraun rösten.
- Fleisch mit Senf einreiben, salzen, pfeffern und zurück in den Bräter legen. Zwiebeln darauflegen, Wasser angießen, Bräter zudecken und bei 170 Grad Umluft 60–75 Minuten garen.
- Nach dem Garen Sauce abgießen und nach Belieben pürieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter oder Rinderfond verwenden. Langsame Garzeit sorgt für besonders zartes Fleisch.