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Einfache Kürbis Pesto mit Fetakäse - schnell gemacht

Einfache Kürbis Pesto mit Fetakäse – schnell gemacht


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Einfache Kürbis Pesto mit Fetakäse – schnell gemacht ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die Ihrer Küche frischen Wind verleiht. Diese cremige Pesto vereint den nussigen Geschmack von Walnüssen mit der Süße des Hokkaido-Kürbisses und dem herzhaften Aroma von Fetakäse. Perfekt für Pasta, als Brotaufstrich oder Dip, ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für verschiedene Anlässe – sei es ein gemütliches Familienessen oder ein Abend mit Freunden. Überzeugen Sie sich selbst von den vielen Möglichkeiten, die diese leckere Kürbis Pesto bietet!


Ingredients

Scale
  • 300 g Hokkaido Kürbis
  • 100 g Fetakäse
  • 100 g Walnüsse
  • 100 ml Rapsöl
  • 75 ml Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch

Instructions

  1. Hokkaido Kürbis in kleine Stücke schneiden.
  2. Kürbiswürfel in Wasser ca. 15 Minuten kochen.
  3. Wasser abgießen und Kürbis abkühlen lassen.
  4. Abgekühlten Kürbis mit Fetakäse, Walnüssen, Rapsöl, Olivenöl und Knoblauch in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab gut pürieren, bis die Mischung cremig ist.
  5. Nach Geschmack würzen und servieren oder luftdicht aufbewahren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Sauce
  • Method: Kochen/Pürieren
  • Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (50g)
  • Calories: 180
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 80mg
  • Fat: 17g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 10mg

Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Kräutern, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen. Lassen Sie die Pesto im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.