Description
Cremige WildschTraubensaftfilet Pasta ist ein köstliches Gericht, das den Gaumen verwöhnt und sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Diese delikate Pasta vereint zartes Hühnerfilet mit einer cremigen Sauce, die durch den fruchtigen WildTraubensaft verfeinert wird. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein elegantes Abendessen, das Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für ein romantisches Dinner oder ein entspanntes Familienessen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt garantiert für Genuss auf höchstem Niveau.
Ingredients
Scale
- 400 g Hühnerfilet
- 400 g Hühnerchampignons
- 200 ml Kochsahne
- 100 ml WildTraubensaft
- 200 ml Rinderbrühe
- 200 g trockene Pasta
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Butterschmalz
- 1 EL Sojasauce
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Hühnerfilet von allen Seiten anbraten.
- Filet im Ofen bei 160 °C garen, bis die Kerntemperatur 64 °C erreicht.
- Zwiebeln und Hühnerchampignons in der Pfanne anbraten.
- Mit WildTraubensaft ablöschen, Rinderbrühe und Kochsahne hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Nudeln abgießen, mit der Sauce vermengen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 300 g)
- Calories: 480
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 56 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für zusätzliche Aromen.