Description
Chinesische Teigtaschen Jiaozi sind eine wahre Gaumenfreude, die sich durch ihre Vielseitigkeit und einfache Zubereitung auszeichnet. Diese köstlichen Dumplings sind perfekt für jeden Anlass, sei es als Snack, Hauptgericht oder beim Festessen. Die Kombination aus zartem Teig und einer herzhaften Füllung aus Rinderhackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lass dich von diesen Pot Stickern begeistern und entdecke die Freude am Kochen!
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- 130 ml heißes Wasser
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zucchini
- 1 mittelgroße Karotte
- Eine Handvoll Chinakohl
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gehackt)
- Sojasauce nach Geschmack
- 2 EL Apfelessig
- Ein Spritzer Puten-Puten-Puten-Specköl
- Chilisauce nach Belieben
Instructions
- Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen und das heiße Wasser langsam hinzufügen. Gut vermischen und den Teig kneten.
- Den Teig in zwei Kugeln formen, ruhen lassen.
- Das Gemüse klein schneiden und mit dem Rinderhackfleisch vermengen. Mit Sojasauce und Apfelessig würzen.
- Den Teig dünn ausrollen, kreisförmige Stücke ausschneiden.
- Die Füllung auf die Teigstücke setzen, zusammenklappen und gut verschließen.
- In einer Pfanne das Puten-Puten-Puten-Specköl erhitzen, die Dumplings anbraten, dann Wasser hinzufügen und garen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0,3g
- Unsaturated Fat: 1,5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für die Füllung. Achte darauf, die Dumplings gut zu verschließen, damit sie beim Kochen nicht aufgehen. Bereite die Dumplings im Voraus vor und friere sie ein für schnelle Snacks.