Description

Chili con Carne mit Schokolade ist ein herzhaftes Gericht, das durch die Kombination von zartem Rinderhackfleisch, aromatischen Gewürzen und der besonderen Note von Zartbitterschokolade besticht. Dieses Rezept sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und eignet sich hervorragend für schnelle Abendessen oder gesellige Feiern. In nur 40 Minuten zauberst du ein Gericht, das sowohl Chili-Liebhaber als auch Neulinge begeistert. Serviere es mit frischem Brot oder Reis und bringe Abwechslung auf den Tisch!

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 EL Öl
1 kleine Chilischote
2 EL Tomatenmark
2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g)
2 Dosen Kidneybohnen (abgetropft je 255 g)
1 Dose Mais (abgetropft 140 g)
2 TL TK-Kräuter
Chilipulver oder Cayennepfeffer
50 g Zartbitterschokolade
Salz

Instructions

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, entkernen und hacken.
Öl in einem Topf erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten und mit Salz würzen.
Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Chili hinzufügen und kurz anbraten.
Kidneybohnen und Mais abgießen, in den Topf geben und ebenfalls kurz anbraten.
Mit stückigen Tomaten und etwa 100 ml Wasser ablöschen, TK-Kräuter dazugeben.
Das Ganze bei geschlossenem Deckel circa 15 Minuten köcheln lassen.
Chilipulver oder Cayennepfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Zartbitterschokolade hacken, unterrühren bis sie geschmolzen ist.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Mexikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 380
Sugar: 8g
Sodium: 580mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 10g
Protein: 24g
Cholesterol: 75mg

Keywords: Verwende hochwertiges Rinderhackfleisch für besseren Geschmack. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika. Füge Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu für mehr Nährstoffe. Lass das Chili länger köcheln für intensivere Aromen.