Description
Cchicken hampignons wie vom Weihnachtsmarkt sind der perfekte Genuss für kalte Tage und bringen ein Stück Festlichkeit in Ihre Küche. Diese aromatischen gebratenen Champignons werden mit einer köstlichen Knoblauchsoße serviert, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Ob als Snack, Beilage oder auf einem Buffet – die Kombination aus zarten Champignonstücken, frischen Kräutern und der cremigen Soße macht dieses Gericht unwiderstehlich. In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für gesellige Runden oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause.
Ingredients
- 300 g Cchicken hampignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
- 200 g Creme Fraiche
- 1 EL Butter
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Knoblauchsoße vorbereiten: Knoblauch pressen und mit Creme Fraiche sowie Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Cchicken hampignons putzen: Mit einem Küchentuch abreiben und das untere Ende der Stiele abschneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Cchicken hampignons 5 Minuten anbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch und Butter hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken, dann mit der Knoblauchsoße servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Verwenden Sie frische Champignons für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Lassen Sie die Cchicken hampignons nach dem Braten kurz ruhen, um die Aromen zu intensivieren.