Description

Diese fluffigen Buttermilch-Pancakes sind der perfekte Start in den Sonntag! Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen mit ihrer luftigen Konsistenz und dem köstlichen Geschmack für ein unvergessliches Frühstückserlebnis. Ob beim Brunch mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie – diese Pancakes werden alle begeistern. Mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Hauch von Ahornsirup kann jeder seine persönliche Note hinzufügen. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die Vielseitigkeit der Buttermilch-Pancakes.

Ingredients

Scale

250 g Buttermilch
150 g Mehl
30 g Zucker
30 g Butter
1 Ei
2 TL Backpulver
Etwas Öl (zum Ausbacken)

Instructions

Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
In einer großen Schüssel Buttermilch und Ei verrühren. Zucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und die geschmolzene Butter klümpchenfrei unterrühren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, pro Pancake 2 EL Teig verwenden und goldbraun ausbacken.
Mit Ahornsirup, Joghurt und Beeren servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Frühstück
Method: Braten
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 90 kcal
Sugar: 4 g
Sodium: 85 mg
Fat: 4 g
Saturated Fat: 2 g
Unsaturated Fat: 2 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 11 g
Fiber: 0 g
Protein: 3 g
Cholesterol: 20 mg

Keywords: Lass den Teig nach dem Mischen ruhen, um die Luftigkeit zu erhöhen. Achte darauf, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen; mittlere Hitze ist ideal. Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Nüssen oder Honig für zusätzliche Variationen.