Description
Entdecken Sie die köstliche Burrata-Pasta mit Tomaten, ein einfaches Rezept, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremige Pasta ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder ein schickes Gericht für Gäste. Die Kombination aus frischen Kirschtomaten, aromatischem Basilikum und der samtigen Burrata sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker verzaubern und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde!
Ingredients
Scale
- 250 g Linguine oder andere Nudeln
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Chiliflocken
- 400 g Kirschtomaten
- 2 EL gehacktes Basilikum
- 2 Kugeln Burrata
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch sowie Chiliflocken kurz anbraten. Kirschtomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, dabei leicht zerdrücken.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, etwas Kochwasser aufbewahren.
- Gekochte Nudeln mit dem aufgehobenen Kochwasser zu den Tomaten in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf Tellern anrichten, jeweils eine Kugel Burrata darauflegen und mit Basilikum bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 220mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder fügen Sie weiteres Gemüse hinzu. Burrata erst kurz vor dem Servieren auf die Pasta geben.