Description
Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach sind der perfekte Genuss für jeden Anlass. Dieses Rezept vereint die Knusprigkeit von goldbraun gebackenem Kartoffelgemüse mit dem aromatischen Geschmack von Zwiebeln und Gewürzen. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar, eignen sich diese Bratkartoffeln sowohl als Beilage zu Fleischgerichten als auch als Hauptgericht für ein schnelles Familienessen. Mit frischen Kräutern garniert, bringen sie Farbe und Geschmack auf den Tisch. Überrasche deine Familie oder Gäste mit diesem kinderleichten Rezept, das in weniger als einer Stunde fertig ist.
Ingredients
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 0,5 TL Paprikapulver (edelsüß)
- frische glatte Petersilie zum Servieren
Instructions
- Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel klein würfeln.
- Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen.
- Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und bei 200 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.
- Zwiebeln hinzufügen und weitere 10 Minuten goldbraun backen. Mit frischer Petersilie servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Verwende festkochende Kartoffeln für die beste Konsistenz. Achte darauf, die Kartoffelscheiben gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Du kannst das Rezept leicht variieren, indem du verschiedene Gewürze oder Gemüse hinzufügst.