Description
Dieses einfache Rezept für Bolognese-Sauce bringt italienisches Flair in Ihre Küche! In nur 30 Minuten zaubern Sie eine geschmackvolle Sauce, die perfekt zu Spaghetti oder Tagliatelle passt. Die Kombination aus frischen Zutaten, zartem Rinderhackfleisch und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zum idealen Familienessen oder zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Egal ob klassisch serviert oder kreativ verarbeitet – diese Bolognese wird alle begeistern!
Ingredients
Scale
- 200 g Möhren
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g gehackte Tomaten (Dose)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 400 g Spaghetti
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Möhren schälen und klein würfeln, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl erhitzen: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 5 Minuten andünsten.
- Hackfleisch anbraten: Rinderhackfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
- Tomaten hinzufügen: Tomatenmark einrühren, gehackte Tomaten und Oregano dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Pasta kochen: Während die Sauce köchelt, Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Servieren: Bolognese über die Spaghetti geben, mit Parmesan und frischem Basilikum garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 6g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Tipps zur Verfeinerung: Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian für zusätzlichen Geschmack. Fügen Sie einen Schuss Rotwein hinzu, um die Aromen zu intensivieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini.