Description

Das beste Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker ist die perfekte Lösung, um überreife Bananen zu verwerten. Mit seinem intensiven Bananengeschmack und der lockeren, saftigen Konsistenz ist dieses Brot sowohl ein köstlicher Snack für zwischendurch als auch eine ideale Frühstücksoption. Ganz gleich, ob du es pur genießt oder mit Nüssen und Schokolade verfeinerst – dieses Rezept wird deine Familie und Freunde begeistern! Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die du sicherlich bereits zu Hause hast. Lass dich von diesem vielseitigen Rezept inspirieren und entdecke deine eigene Lieblingsversion!

Ingredients

Scale

3 reife Bananen (mittelgroß)
200 g Mehl
75 g geschmolzene Butter
100 g Zucker (für weniger Süße: 75 g)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei (mittelgroß)
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
etwas Zimt

Instructions

Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-Unterhitze) vor.
Schäle die Bananen und zerdrücke sie in einer Schüssel.
Vermenge die zerdrückten Bananen mit dem Ei, Zucker, Vanillezucker und der geschmolzenen Butter in einer großen Rührschüssel.
Füge das Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzu und verrühre alles gut mit einem Schneebesen. Schmecke den Teig nach Belieben mit Zimt ab.
Fette eine Backform ein, fülle den Teig hinein und streiche ihn glatt.
Backe das Brot für etwa 45 bis 50 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun ist.
Lass das Bananenbrot in der Form auskühlen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 50 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Küchenstil

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 188 kcal
Sugar: 10g
Sodium: 118mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 1g
Protein: 3g
Cholesterol: 29mg

Keywords: Mit diesen klaren Anweisungen gelingt dir dein Bananenbrot garantiert! Probiere auch verschiedene Variationen aus, indem du Nüsse oder Schokoladensplitter hinzufügst, um deinem Brot eine persönliche Note zu verleihen. Viel Spaß beim Backen!