Description
Entdecke die besten Nougat-Plätzchen, die nicht nur im Geschmack überzeugen, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Diese himmlischen Kekse kombinieren knusprige Texturen mit einer zarten Nuss-Nougat-Füllung und sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zu jeder Gelegenheit. Mit wenigen Zutaten gelingen dir diese Plätzchen im Handumdrehen – ideal auch für Backanfänger! Überrasche deine Liebsten mit diesen unwiderstehlichen Leckereien und bereite sie als selbstgemachtes Geschenk in hübschen Tütchen vor.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)
Instructions
- Kalte Butter in Würfel schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig halbieren, zu zwei Rollen formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nach der Kühlzeit die Rollen in je 40 gleichmäßige Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Plätzchen bei 160 Grad Umluft für 12-15 Minuten goldbraun backen und anschließend auskühlen lassen.
- Nuss-Nougat im Wasserbad erwärmen, auf die untere Seite eines Plätzchens geben und ein weiteres Plätzchen darauflegen. Gut andrücken.
- Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen halb eintauchen. Nach Belieben mit gehackten Haselnüssen bestreuen und auf Backpapier fest werden lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 203
- Sugar: 9g
- Sodium: 30mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg