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Beste Nougat-Plätzchen

Beste Nougat-Plätzchen


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 40 Plätzchen

Description

Entdecke die besten Nougat-Plätzchen, die nicht nur im Geschmack überzeugen, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Diese himmlischen Kekse kombinieren knusprige Texturen mit einer zarten Nuss-Nougat-Füllung und sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zu jeder Gelegenheit. Mit wenigen Zutaten gelingen dir diese Plätzchen im Handumdrehen – ideal auch für Backanfänger! Überrasche deine Liebsten mit diesen unwiderstehlichen Leckereien und bereite sie als selbstgemachtes Geschenk in hübschen Tütchen vor.


Ingredients

Scale
  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Instructions

  1. Kalte Butter in Würfel schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Den Teig halbieren, zu zwei Rollen formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Nach der Kühlzeit die Rollen in je 40 gleichmäßige Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
  4. Die Plätzchen bei 160 Grad Umluft für 12-15 Minuten goldbraun backen und anschließend auskühlen lassen.
  5. Nuss-Nougat im Wasserbad erwärmen, auf die untere Seite eines Plätzchens geben und ein weiteres Plätzchen darauflegen. Gut andrücken.
  6. Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen halb eintauchen. Nach Belieben mit gehackten Haselnüssen bestreuen und auf Backpapier fest werden lassen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 203
  • Sugar: 9g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 15mg