Description
Entdecke köstliche Baiser-Nester mit Schokocreme! Ein unwiderstehliches Rezept für dein nächstes Dessert – jetzt ausprobieren!
Ingredients
Scale
- 5 mittelgroße Eier
- 250 g Zucker
- 25 g Puderzucker
- 10 g Kokosflocken (oder Kokosraspeln)
- 50 g Zartbitterschokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 40 g Butter
- 40 ml Sahne
- Kokosraspeln und Marzipaneier zur Dekoration
Instructions
- Ofen auf 120°C vorheizen. Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.
- Baisermasse in eine Spritztüte füllen und Nester auf ein Backblech spritzen. Mit Kokosraspeln bestreuen und 70 Minuten backen.
- Für die Schokoladencreme: Schokolade, Butter und Sahne schmelzen und abkühlen lassen.
- Abgekühlte Nester mit Schokocreme füllen, mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen und dekorieren.
- Vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 27g
- Sodium: 30mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 0,5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie frischen Beeren oder Karamellsauce. Achten Sie darauf, dass alle Utensilien fettfrei sind, um das Eiweiß optimal schlagen zu können.