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Bagels

Bagels


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: ca. 10 Bagels

Description

Leckere Bagels sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Diese fluffigen Brötchenkringel lassen sich sowohl süß als auch herzhaft belegen und begeistern beim Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch. Egal, ob du sie mit Frischkäse, Avocado oder einfach nur mit Butter servierst – Bagels bieten eine schier endlose Vielfalt an Toppings, um deine Geschmacksknospen zu verwöhnen. Lass uns gemeinsam in die Zubereitung dieses köstlichen Rezepts eintauchen, das einfach und schnell gelingt und garantiert für Begeisterung sorgt.


Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Tütchen Trockenhefe
  • 1.5 TL Zucker
  • 140 ml lauwarme pflanzliche Milch
  • 140 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Salz
  • 25 g Öl
  • 1 EL Zucker (für das Kochwasser, optional)
  • 1 Ei oder vegane Alternative
  • 1 EL pflanzliche Milch
  • Nüsse und Kerne (zum Bestreuen)

Instructions

  1. Trockenhefe und Zucker in die warme pflanzliche Milch rühren.
  2. Alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
  3. Den Teig etwa 5 Minuten kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig teilen, zu Kugeln formen und erneut gehen lassen.
  5. Die Bagels in einem großen Topf mit süßem Wasser sieden, dann backen.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 42g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie Sesam oder Mohn. Verwende frische Kräuter im Frischkäse für zusätzlichen Geschmack.