Description

Selbstgemachte Bärlauchbutter ist eine köstliche und aromatische Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit nur drei einfachen Zutaten kannst du diese geschmackvolle Butter in nur fünf Minuten zubereiten. Ideal für Grillabende, als Aufstrich für frisches Brot oder zur Verfeinerung von Gemüsegerichten – Bärlauchbutter bringt Frühlingsfrische auf den Teller und macht jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Ingredients

Scale

60 g Bärlauch (sehr fein gehackt)
250 g weiche Butter
1 TL Zitronenabrieb
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

Den Bärlauch sehr fein hacken, am besten mit einem Kompaktmixer.
In einer Rührschüssel den gehackten Bärlauch mit der weichen Butter vermengen.
Zitronenabrieb sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut durchrühren.
Die Mischung auf Klarsichtfolie geben, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Nach dem Kühlen in Scheiben schneiden und genießen.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: Keine
Category: Beilage
Method: Keine
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 105 kcal
Sugar: 0,2 g
Sodium: 95 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 6 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 0,5 g
Fiber: 0 g
Protein: 0,2 g
Cholesterol: 30 mg

Keywords: Verwende frischen Bärlauch für das beste Aroma. Experimentiere mit verschiedenen Salzsorten für interessante Geschmäcker. Füge zusätzliche Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu, um die Geschmacksvielfalt zu erhöhen.