Description
Entdecke den köstlichen Avocado-Salat mit Feta und Tomaten – ein wahrer Genuss für die Sinne! Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. In nur 10 Minuten zauberst du eine frische Mischung aus cremiger Avocado, saftigen Tomaten und würzigem Feta. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten – er verleiht jedem Anlass eine bunte Note. Lass dich von den gesunden Fetten und Vitaminen begeistern, während die leuchtenden Farben auf deinem Tisch zum Verweilen einladen.
Ingredients
- 1 reife Avocado
- 250 g kleine Tomaten
- 200 g Feta
- 4 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst von ca. ½ Zitrone)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Zucker (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
- 1 EL Oregano
- etwas Salz und Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Die kleinen Tomaten halbieren, den Feta in grobe Würfel schneiden und die Avocado ebenfalls grob würfeln.
- In einer Schüssel Öl, frisch gepressten Zitronensaft, Zucker oder die Alternative sowie gepressten Knoblauch mit etwas Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die halbierten Tomaten, den gewürfelten Feta und das Dressing in eine große Schüssel geben. Oregano hinzufügen und alles gut vermengen. Zum Schluss vorsichtig die Avocado-Würfel unterheben.
- Sofort genießen oder die Avocado vorab mit Zitronensaft beträufeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 360mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Avocado erst kurz vor dem Servieren zu schneiden, um Oxidation zu vermeiden. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum für zusätzliche Aromen.